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아로니아 발효액 담기
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village 18-09-01 10:19 626회 0건관련링크
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올8월에 수확해서 냉장보관해둔 아로니아를 청으로 담금해서 발효액을 만드는 작업을
시간이 나는대로 조금씩하고있습니다.
암반지하수로 깨끗하게 세척중입니다.
세척후 모습입니다. 물기를 최대한으로 제거합니다.
아로니아열매 5키로와 백설탕5키로를 혼합합니다.
보름후에 손으로 완전히 뒤집는 작업을 시작해서 내년5월까지 6회정도 희석작업을 합니다.
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